【猴头菇榛蘑双菇汤】

　集中原生态猴头菇、野生榛蘑的精华味道，鲜美异常，饮之回味无穷，还是养胃佳品。

    1、猴头菇、榛蘑洗净，提前一晚分别泡发（不用太多水），可留用泡榛蘑的水；

    2、少量红腰豆（提前一晚泡发）、花生、红枣（去核）、枸杞；

    3、将泡发好的猴头菇挤干净水，切成小块，在滚水中焯3分钟，备用；

    4、将双菇、红腰豆、花生、红枣、桂圆、一块冰糖齐水放入汤煲，水开后，文火煲2个小时，投入枸杞；

    5、依照个人口味放入盐搅匀，即成。