让我们穿越到西汉 看黑米由来

那一年，

金黄的稻谷成熟了，张骞和弟弟张謇同去田里收割庄稼。

一阵秋风吹过，眼前金浪翻滚，稻香阵阵扑鼻。望着自己的劳动成果，兄弟二人分外高兴。转眼工夫就把一块稻田割完了。

坐在田坎上歇息时，张骞顺手从第二块稻田边捡了一穗谷子打算数一数到底有多少个谷粒。
“黑谷！黑谷！”
张骞突然惊叫起来。弟弟张謇连忙伸过头看，不错，就是一穗黑谷子。谷壳麻黑，剥开的米全身黑透，和普通白米相比，黑米微细略长，茬口稍硬，但有特殊的香味儿。
张骞感到奇怪，在周围寻找，再也找不到第二株黑稻。他把这穗黑谷拿到父亲面前，父亲也觉稀奇，因为当地从来没有这种谷子。
“难道是天上掉下来的？”
父亲随口说了这句话，引起了张骞的苦苦思索。还是在上学读书期间，听先生讲过南方出产黑稻，头一茬最早，大半六月间成熟。

经过推测判断，张骞认为这是雀鸟在南方啄食此谷，可能在颈羽中沾带一粒，飞过此地偶尔掉落田野寄生而成。父亲觉得这个推测有道理，就让他单独收藏起来，第二年春天专畦繁育，移栽大田。
刚过一年，邻人得知消息，纷纷登门讨秧，张骞当面相赠，并告诉栽黑稻秧的方法。三两年就普及到县内各地，黑稻的名声越来越大。
每年秋后，黑稻一旦成熟登场，家家户户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽心合胃。
时间 一长，人们有了吃黑米的经验。煮稀饭时投入天麻、银耳、百合、冰糖之物，胜似琼浆玉液，成为待客佳餐。头昏、目眩、贫血病人长食，症状明显减遂毒，适合其酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗。
故黑米又有“药米”之称。

后来张骞进入西汉宫廷，曾以黑米向汉武帝进贡。武帝虽有吃不尽的山珍海味，但对罕见的黑米爱如奇宝。每天早晚必食，并赐予宠臣享用，被誉为珍贵的“黑珍珠”。汉武帝遂将黑米列为贡品；下令汉中郡守每年从民间征收千石，专程送至京都长安。

故黑米又有“贡米”之称

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对洋县黑米地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年3月23日起对洋县黑米实施地理标志产品保护。

转基因食品是我们现代人每天要面对的东西，

不是你想不想吃的问题，

而是你没得选择，

它目前已经以商业垄断和行政强制的手段霸占了绝大多数人的餐桌。

虽然说主流科学界一直在发声说经过几十年的研究表明转基因对人体无害，

说反对转基因的人是缺乏科学素养和常识，

但我觉得反对转基因的人

正是拥有独立思考的人，

他们不被“科学教”绑架，

只基于一个更基本的直觉判断:

一个不能繁衍后代的生物物种，

它难道不是一种天生的缺陷吗？

还能指望通过吃它获得营养健康？

当然转基因食品对人体是否有害这个问题错综复杂，

我们在得到真相前能做的就是尽可能地

吃能够自我繁衍下一代的食物，

无论是植物还是动物，道理一样。

采珍蕴秀此次为大家奉上的，

正是有3000年种植历史，

种子一代代流传至今的古老稻米品种

——洋县黑米，

暂时让你远离要不要吃转基因大米的纠结和烦恼。

端午节到了，

黑米粽子味道芳香独特，

食过难忘。

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