（一）深山里的坚守，古早味之木耳

这个人就是老刘，我们为你找到了。老刘常年守着这片幽深的长白山林，一年不过千斤产量，但每片木耳都带着柞木自然的清香，口感味道和营养都特别好：春木耳柔嫩清香，秋木耳厚实醇香，这是老刘引以为傲的独特品质。

在来到老刘的柞木木耳种植林之前，我们看到的都是比比皆是蔚为壮观的大棚种植基地，一茬茬在塑料包裹的营养基中培养的木耳看起来极为硕大和黑亮，生产效率极高，但是却缺乏了木耳自然的香味儿，这不是我们不远千里来寻觅的山林木耳... ...

实在不甘心，在我们的强烈要求下，在当地亲戚的帮助下，兜兜转转、曲曲折折，搭上拖拉机颠颠簸簸地进入了山林秘境，终于见到了令我们不虚此行的深山原生态柞木木耳。

比较起普通大棚种植木耳的高效速成、外观黑亮卖相佳，老刘说自家的木耳产量低，生长周期长，一年只生长春秋两季木耳，产量不过千斤。而且山林里经常没有讯号，一个人看着木耳只有两条狗陪伴是极为清净和寂寞的，是什么原因让老刘一直不懈地守着这片山林呢？

“论口感，咱家的柞木木耳，吃起来肉头，有木头的香味儿；大棚的看着好看，但吃起来嘎吱嘎吱的，没啥味道；论营养，它就更比不了。柞木木耳和大棚木耳最大的区别，就是抗泡：柞木上生长的木耳，有天然的免疫力，特别抗泡，泡了一天都很新鲜，不影响口感；营养袋上长出来的木耳泡时间稍微长了就会囔了坏掉，不能食用 。” 老刘说话的时候笑眯眯的眼睛里放着自信的光。老刘的原生态木耳，每20斤才能晒得一斤干品，干品的比重很轻，每一片都带着柞木的清新气息，因为没有任何增重的化学添加，所以不会有大部分木耳开袋时固有的那种酸味。老刘培植的木耳辨识度极高，肉质肥厚饱满，胶质含量极高，食之口感既软糯又爽脆。无论凉拌、炒菜，煲汤都是极好的。

春木耳柔嫩清香，秋木耳厚实醇香，以自己的柞木木耳的品质为傲，老刘会一直种下去！感谢老刘，在大棚木耳大行其道的时候，不羡慕外面的世界， 依然执着地守护着那片山林， 一心一意地种植着这些长在柞木上的原生态木耳。

让我们来品味这款长白山原生态柞木木耳的清香吧~

极品，原生态：种在原始的柞木上，吸收山林气息和日月之精华，一年仅春秋两季，年产量仅1000斤，珍贵稀有。

干货，更划算：每20斤鲜木耳才能晒得一斤干品，而市面上一般木耳8-10斤晒得1斤干品；同时因为没有任何增重的化学添加，比重更轻，复水率更高。泡发率高达12-14倍

清香，不异酸：带有柞木特有的清香，没有市面上木耳化学处理后的那种酸味。

糯弹，又爽脆 ：肉质肥厚饱满，胶质极高，食之口感即糯弹又爽脆。

健康，又美味：木耳丰富的胶质和粘多糖能美容抗癌，还有防血栓和冠心病的功效。黑色木耳入肾经，补肾气，常食延年益寿。

这一款极品木耳，你值得拥有！它的原生态清香和口感滋味， 你尝的出来！