蜀地有佳果,名曰不知火~

山间默客

丑柑(不知火).jpg


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此果产在默客老家四川成都蒲江县,

蒲江产的红、黄、绿心猕猴桃已闻名遐迩,

度娘一下:

蒲江县位于成都平原西南缘,

介于东经103度19分~103度41分、

北纬30度5分~30度21分之间

又是神秘的北纬30度

北纬30度!

北纬30度!

老规矩:重点说三遍:))

所以能产出这么美味的不知火也不出奇了!


继续上度娘:


不知火杂柑

编辑
不知火杂柑又名“不知火”“凸顶柑”“丑柑”,“丑桔”,“丑八怪”等叫法。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。不知火柑果实呈倒卵形,果皮黄橙色,果面粗糙,易剥皮。它花果同株,两代同堂,一年而生。3、4月开始开花,10月上旬开始着色,12月上旬完全着色,到3、4月又同时结果,味极甜,糖度可达14-18度,但最吸引人的地方在于不仅味道清甜,而且果肉清脆,咬在嘴里清脆化渣,风味极好。

总之川人习惯称之为丑柑了!

还有一种和丑柑外形、味道相近的耙耙柑,

近年来也灰常受成都人民喜欢,

受宠程度大有超越不知火的趋势,

节后口感达到最佳状态,

本店同时推出。


耙耙柑简介

耙耙柑,又叫春见,全称春见橘橙,即兴津44号,于1979年由日本国静冈县果树试验场以享有“柑橘皇后”之美誉的清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的最新品种。耙耙柑于1996年进行品种登记,因高糖、优质、果大、丰产而被推广,2001年从中国柑橘研究所引进,广泛种植于四川彭山县、蒲江县、丹棱县、仁寿县、金堂县,江西,湖南,福建等地,其中四川蒲江及丹棱出产的品质最佳。耙耙柑萌芽期3月上旬,现蕾期3月下旬,盛花期4月中旬,11中下旬完全着色,果实成熟期12月中旬,果实生育期270天左右。果实高扁圆形或倒阔卵形,果面较光滑,深橙色,富光泽,果皮薄,包着紧,但易剥皮。果肉深橙色,质地脆嫩多汁,极化渣,酸甜适口。耙耙柑与丑橘不知火杂柑相比,耙耙柑的果面较光滑,味道更好。




TIPS:

耙耙柑和丑柑的区别

1、看果皮:耙耙柑果皮较薄,丑八怪果皮偏厚

2、如果你说肉眼分辨不清楚,那么,请看下图,

耙耙柑顶部凸起较平滑,丑八怪顶部凸起很明显

耙耙柑VS丑柑.jpg根据我们现场品尝的口感,

感觉两种柑各有各的味道个性,

耙耙柑:细嫩化渣,甜度特高。

不知火:脆嫩,酸甜适中。

默客因为喜欢水果带点酸味,

反而更偏爱丑柑的味道。

欲知两者味道差异,各买一箱就结了!哈哈


本次售卖的丑柑和耙耙柑全部产自表姐家的果园

丑柑果园.jpg


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我们亲自到果园现场现摘品尝,味道纯正

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表姐家果园今年丑柑的产量大约有几千斤左右,

春节后就到了最佳采果期

大部分被批发商收购,只有少量能供应我们平台

保证现摘现发货

比在农贸市场,超市买的减少了流通环节,

更快到达吃货家里,保证更新鲜!

水果吃货、达人,速度!


(点击下列图片可进入丑柑详细购买页面)

_DSC0014丑柑.jpg


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耙耙柑包装规格和丑柑一样,

节后口感达到最佳,

已接近今年上市的尾声,

表姐家的果园仅剩300~400斤,

今年想立马吃到口的速度剁手!


(点击下列图片可进入耙耙柑详细购买页面)

_DSC0005耙耙柑.jpg




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PS

我们卖货的原则是:

不但要让你买到鸡蛋吃,

还要让你看到下蛋的母鸡长啥样,

母鸡住在什么样的环境里

鸡主是谁。

(罪过罪过,阿米豆腐!用了不太好的比喻,我们是素食者,只卖素货!)

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